C’est au bout d’une petite route sur les monts de la Lozère que se situe cette jolie ferme.
C’est Véronique et son neveu Vivien qui exploitent ces terres dans un cadre à la fois sauvage et magnifique.
Tous deux élèvent un troupeau de vaches allaitantes, un petit troupeau de moutons et quelques chevreaux en mode extensif et en respectant le bien être animal.
Toutes les bêtes profitent au maximum des vastes étendues d’herbe, ce qui permet un engraissement lent pour une viande savoureuse
