Description
Fusillis Piment 350Gr de GRAINES AU VENT
Afin de préserver toutes les qualités nutritionnelles ils font sécher ces fusillis piment lentement a basse température.
Ainsi cette méthode se séchage permets de garantir une bonne tenue a la cuisson.
La suppression du labour, le semis de couverts végétaux et enfin la diversification des cultures permets de préserver les sols.
De plus ces pâtes sont issues de blés durs cultivés en agriculture de conservation
Le producteur Graines au vent produit ces pâtes à l’atelier de la ferme.
Ingrédients : Farine de blé dur, eau, curry 5 %
Conseil de préparation pour ces Fusillis piment artisanales :
il faut entre 80 et 100 gr de pâtes par personne.
prévoir 1 Litre d’eau pour 100 grammes de pâtes
allergènes : Gluten, fabriqué dans un atelier qui utilise des produits à base de mollusques
Conserver dans un endroit sec.
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